אופן ההכנה

1. נניח בקערת המיקסר את הסוכר והביצים ונקציף לקצף תפוח ובהיר (3-4 דק' לפחות).
2. נוסיף שמן ומים ונמשיך בערבוב לעוד כדקה.
3. נוסיף את היבשים (קמח, קקאו ואבקת שוקולית) ונערבב רק עד לאיחוד. (להקפיד לא לערבב יותר מידי, אנחנו לא רוצים תוצר דחוס אלא אוורירי)
4. בתבנית שקעים מרופדת במנג'טים נמזוג מהבלילה רק עד ¾ מהגובה.
5. נכניס את העוגה לתנור שחומם מראש על 170 מעלות במצב עליון תחתון ונאפה 15 דק'.
6. בזמן שהמאפינס בתנור נכין את הגנאש- נמיס שוקולד ושמנת במיקרו ונערבב למרקם חלק ומבריק.
7. לאחר שהמאפינס יצאו מהתנור נזגג מעליהם את גנאש השוקולד ונפזר סוכריות צבעוניות.