סופגניות ומטוגנים
קרפ צרפתי
רכיבים
- 2 כוסות קמח
- 2 כוסות חלב
- 4 ביצים
- 2 כפות שמן
- 2 כפות סוכר
- מחית וניל
למילוי
- נוטלה או כל ממרח אחר שאוהבים
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה את כל החומרים, אפשר לטחון עם בלנדר מוט לקבלת מרקם חלק ללא גושים (אבל לא חייבים).
- מחממים מחבת קרפים (אם אין אפשר להשתמש במחבת רגילה) ומשמנים מעט.
- כאשר המחבת חמה מוזגים אליה מהבלילה ומטים את המחבת כך שהבלילה תכסה את כל פני השטח באחידות ואם יש שארית מחזירים לקערה.
- כאשר החלק התחתון מתחיל "להתייבש" נהפוך בעדינות את הקרפ לעוד כחצי דקה ונוריד למגבת.
- כך ממשיכים עם יתרת הבלילה.
- שהכל מוכן נותר לנו רק לבחור ממרח לקפל, למרוח ולזלול.
יצא טעים? אשמח לראות, תייגו אותי @800.gram