אופן ההכנה

1. נניח בקערה את הסוכר והביצים ונטרוף לאיחוד.
2. נוסיף שמן, חלב, ווניל ונערבב שוב.
3. נוסיף את היבשים (קמח, אבקת אפייה ומלח) ונטרוף רק עד לאיחוד. (להקפיד לא לערבב יותר מידי, אנחנו לא רוצים לפתח את הגלוטן שבקמח)
4. נכין בקערה נפרדת את הסוכר והקינמון.
5. בתבנית מרופדת בנייר אפייה נשפוך ⅓ מהבלילה ואז נפזר את תערובת הסוכר והקינמון, נחזור על הפעולה פעמיים נוספות ואז בעזרת קיסם/סכין נשייש את הבלילה ותערובת הקינמון.
6. נכניס את העוגה לתנור שחומם מראש על 170 מעלות במצב עליון תחתון ונאפה את העוגה כ-55 דק'.
7. לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור נכסה במגבת וניתן לה להצטנן בטמפ' החדר.
8. לאחר מכן נזגג מעל העוגה את גלייז אבקת הסוכר וניתן לו להתייצב על העוגה.
9. בהצלחה :)