עוגות ובחושות
בראוניז הפתעות
רכיבים
- 170 גרם שוקולד מריר
- 150 גרם חמאה
- 200 גרם סוכר
- 3 ביצים
- מחית וניל
- 90 גרם קמח
- 20 גרם קקאו
הפתעות
- צ'אנקים של שוקולד לבן/חלב/מריר
- אגוזים
- (מלמעלה) M&M
אופן ההכנה
- נחמם תנור לחום של 170 מעלות במצב טורבו.
- נמיס במיקרו או בסיר קטן את השוקולד והחמאה עד לקבלת מרקם חלק.
- בקערה נקציף את הביצים והסוכר בעזרת מטרפה לבלילה תפוחה ובהירה נוסיף את השוקולד והחמאה המומסים לתערובת הביצים והסוכר תוך כדי ערבוב.
- נוסיף את מחית הוניל ואז ננפה את היבשים (קמח וקקאו) לתוך התערובת.
- נערבב בעדינות בעזרת לקקן עד לאיחוד בלבד.
- נמזוג מחצית מהבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפיה, נפזר הפתעות ואז נמזוג את מחצית הבלילה שנשארה.
- מכניסים לתנור למשך 20-22 דקות (לשים לב לא לייבש את הבראוניז אנחנו רוצות אותם פאדג'יים).
- נקרר בטמפ' החדר או במקפיא ואז נחתוך לריבועים שווים בגודלם.
- בהצלחה !!
טיפים והערות
- רצוי לאחסן בקופסא אטומה במקרר על מנת לשמור על הלחות שלהם ולמנוע מהם להתייבש.
יצא טעים? אשמח לראות, תייגו אותי @800.gram
