קינוחים ומוסים
מוס שוקולד לבן וקינדר
רכיבים
- 500 מ"ל שמנת להקצפה
- 200 גרם שוקולד לבן
- 4 כפות ממרח קינדר
- 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
לתחתית
- שבבי פייטה
- מחית קינדר
לציפוי וקישוט
- מחית קינדר מומסת
- קוביות קינדר בואנו
אופן ההכנה
- נניח במד ליטר את השוקולד הלבן.
- בסיר קטן נביא לרתיחה 250 מ"ל שמנת וממרח הקינדר.
- לאחר שרתחו נשפוך אותם מעל השוקולד הלבן ונערבב לגנאש חלק.
- נכסה בניילון נצמד על פני הגנאש ונעביר לקירור של לפחות 4 שעות (אפשר גם לילה) נעביר את הגנאש למיקסר ונוסיף את ה-250 מ"ל שמנת להקצפה והאינסטנט פודינג וניל ונקציף עד לקבלת מוס יציב. (להיזהר מהקצפת יתר) נעביר לשקית זילוף.
- את שבבי הפייטה נערבב בקערה עם מחית קינדר שדיללנו עם מעט שמן ונניח בתחתית של כל כוס.
- מעל התחתית נזלף את המוס.
- ולבסוף נסגור עם שכבת מחית קינדר מומסת וקוביית קינדר בואנו לקישוט.
- נעביר למקרר למס' שעות להתייצבות ונזלול בהנאה :)
יצא טעים? אשמח לראות, תייגו אותי @800.gram