אופן ההכנה

1. נניח במיקסר חמאה וסוכר, ונערבב להקרמה.
2. נוסיף את הביצים אחת אחת ונערבב, נוסיף מחית וניל תוך כדי ערבוב ולאחר מכן במהירות איטית נוסיף לסרוגין את הרוויון ואת היבשים (הקמח, המלח ואבקת האפייה.) נמזוג את התערובת לתבנית שקעים מרופדת במנג'טים ונכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות מצב עליון תחתון ל20-22 דק' (נבדוק עם קיסם לאחר 20 דקות ואם צריך נמשיך אפייה לעוד מספר דקות).
3. נצנן את הקאפקייקס לגמרי לפני שנעבור לשלב הקישוט.
4. נכין את הקצפת - נעביר לשקית זילוף, נקשט ונזלול בתאבון :)